静けさのなかに
芯のある端正な甘さ。
どこか異国の修道院の厨房で、ひそやかに焼かれたような───
そんな静謐な空気感をまとった「ショコラ」
チョコレートを中心とした洋菓子の専門店である私たちにとって、パウンドケーキの「柱」となる、揺るぎない存在です。
ざらりとした舌触り、じんわりと広がる豊かなコク、余韻に残るビターなカカオの輪郭。
静けさのなかに、芯のある端正な甘さ。
カカオの風味が心地よい、とても上品なクラシックケーキです。
こだわり
Our ruleing Passion
バター、砂糖、小麦粉、卵───
素材を等しく配合するフランス伝統の「カトルカール（四分の四）」は、ごまかしの効かない、シンプルで誠実な焼き菓子のかたちです。
この素朴で美しい土台に、仏蘭西はヴァローナ社のクーベルチュールと、香ばしいカカオニブを重ねました。シュガーバッター法で空気をたっぷり含ませた生地に、カカオの深みとほろ苦さが静かに響き合います。
派手なデコレーションはありません。
けれど、口にするたびに、丁寧に整えられた素材と手仕事の確かさが伝わります。
ただ甘いだけではない。
奥ゆかしくも凛とした、美しい芯を持つ大人の女性に届けたい。そんなケーキです。
♰パウンドケーキ “ショコラ”
Pound Cake “Chocolat”
300yen +8%tax(324yen 税込)
ホール(1本) ※要予約
販売 /1hole～
2,500yen +8%tax(2,700yen 税込)
※保存料・香料・着色料不使用
ベーキングパウダー（アルミフリー）を使用しています。
パウンドケーキ”ショコラ”
チョコレート専門店が贈る、静謐なシンプリシティ。
───Église 謹製、自慢の逸品です。
ぜひご賞味ください。
ご予約・ご注文について
店頭にて販売。ご予約も承ります。
製造量が限られる為、品切れの場合はご了承ください。
静けさのなかに、芯のある甘さ───
カカオの風味が心地よい、端正なクラシックケーキ。
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Insetagram #パウンドケーキショコラ
Pound Cake “Chocolat”
Église エグリス お菓子と生命の水
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