チョコレートを中心とした
洋菓子と洋酒の専門店

わたしたちが口にするお菓子やお酒は、
西洋の文化、
主にキリスト教の修道院や教会にその発祥を辿ることができます。
かつて教会や修道院は、
布教や祈りの場であると同時に、
医学や薬学、植物や鉱物学など、
現代における病院や研究機関の役割も担っていました。

滋養や治療の効果を得るための蜂蜜やハーブ、
修道女たちの手によって作られたパンやお菓子、
自給自足の為に醸すビールや、
修道士たちの汗を吸って開墾されたワイン畑。