フランスの伝統的な焼き菓子として知られるブールドネージュ。小さくころころとしたフォルムに愛おしさを感じます。

フランス語で「雪の球」を意味するこのお菓子は、スペインで生まれフランスに渡りました。

Église では、ショコラを中心に、ラズベリー、キャラメル、ローズマリー、アールグレイ、ウバ、抹茶、きなこなど多彩なバリエーションを用意。

日本人の味覚に好まれるよう、しっとりとした食感を残し、素材そのままの優しい色合いに仕上げてあります。アクセントにはフランス生まれのゲランド塩を使用。

甘さ控えめで飽きのこない、素朴で優しい焼き菓子です。

パッケージの外袋は、遠いむかし中世ヨーロッパで、旅人が腰に結えつけ持ち運んだ「薬袋」をイメージして拵えました。

お客さまの手の中にある姿を想像しながら、ひとつひとつ丁寧に包み込んでいます。

プレオープンから作り続けた、お店のシンボルのような焼き菓子。時間を重ねて、ますます美味しくなっていくのが感じられます。自信を持ってお届けできる一品です。

ほろほろと、しっとりと、可愛らしく。

ご自宅でのお茶請けとしては勿論。ご家族やお友達への、さりげないお土産としてもお勧めかと思います。

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Insetagram #ブールドネージュ
Boule de Neige

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