お知らせ
-Information-

平素よりご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。

このたび当店では、酒販免許の取得を経て、かねてよりの念願であった洋酒の販売を正式に開始いたしました。

オープン当初から掲げてきた「洋菓子と洋酒の専門店」という構想が、一つのかたちとして実を結ぶ節目となります。

Église で取り扱う洋酒は、お菓子との相性はもちろんのこと、生産者それぞれの想いや、風土と歴史を踏まえ、味わいと余韻の礎となる「物語」を大切に選定しております。

・洋酒とお菓子のペアリング
・季節やテーマに合わせた洋酒のセレクト
・プレゼントや、贈答用としてギフト商品のご提案

焼き菓子や伝統菓子に、そしてチョコレートと響き合う香りや質感を探求しながら、私たちのお菓子と親和性の高い作り手のお酒を、少しずつ提案してまいります。

一皿のお菓子の傍に添える一杯のグラスが、日常をさらに豊かにする。
───そのお手伝いができれば幸いです。

今後とも、変わらぬご愛顧のほど、心よりお願い申し上げます。

店主敬白

お酒造りの歴史に深く関わりを持つ”錬金術”は、中世ヨーロッパで隆盛を迎えました。

不老不死を目指し古代エジプトで生まれたその技法は、自然科学の発展に大きく寄与し、蒸留というかたちでウイスキーやウォッカ、ブランデーなどの誕生へと繋がります。

これらは、燃えるようなその味わいから”生命の水”と呼ばれ、現代に続く呼び名の語源となりました。

こだわり
Our ruleing Passion

洋酒ならではの風味豊かな味わいとお菓子の相性を見逃すわけにはいきません。

聞いたことがあるけれど試したことのない組み合わせも、試飲感覚で少量からお試しいただけます。

───ちょっと贅沢な大人のマリアージュ。
嗜好品の出会いが織りなす、ささやかな非日常をぜひお楽しみください。

■営業予定について
下記をご参照ください
→webサイト営業日カレンダー
→Instagram
　営業時間 12:00 – 19:00
　月曜定休

Église エグリス お菓子と生命の水
@eglise_hiroshima
広島市西区観音町10-10 ソレイユ観音1F
082 554 4589
https://eglise-hiroshima.jp