Tarta de Santiago
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秋冬季限定のサンティアゴ⛄️🍂
販売を開始しました！
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半年の休止を経て、材料、配合を見直し、生地を起こして窯の前に立つ。マルコナ種アーモンドの焼き上がる香りを胸いっぱい吸い込むと、あぁ二回目の冬が始まったなと感じます。
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スペイン・ガリシア地方を代表する伝統菓子。
もとい、私たちÉglise にとって、特別な想いを乗せて届けたいお菓子のひとつです。

今年も是非ご賞味ください。⁡

ご予約承ります。
お気軽にお問い合わせください😊⁡

■サンティアゴ – Tarta de Santiago
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スペイン北西部、ガリシア地方にサンティアゴ・デ・コンポステーラという街があります。聖人ヤコブの遺体が運ばれた地と伝えられるキリスト教の聖地で、毎年数万人の人たちが遠い道のりを歩いて巡礼に訪れます。
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※聖ヤコブ=Santiago(スペイン語)
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十字架を表面にあしらったこのケーキは、この町の修道院で生まれ、多くの巡礼者たちを癒してきました。
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スペイン産マルコナ種を100%使用したアーモンド生地に、爽やかなレモンピールを練り込み、たっぷりシナモンを利かせたほろ苦く豊かな風味。
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コーヒーや、フルボディの赤ワイン、同じくスペインを代表するシェリー等と一緒に。
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Égliseを象徴するお菓子のひとつです。

ホームページ
https://eglise-hiroshima.jp/
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Égliseでは、チョコレートや焼き菓子を中心に、特別仕様の手提袋や、ギフトBoxに入った様々なバリエーションを用意しております。
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お子様からご年配の方まで幅広く楽しめる、甘さ控えめで飽きの来ない、柔らかい口当たりのお菓子は、大切な方への手土産などにもお勧めです。
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Église エグリス
広島県広島市西区観音町10-10
ソレイユ観音1F
(広電観音町電停のすぐ裏手です)
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#eglisehiroshima
#お菓子と生命の水